为不能吃辣自创的【火锅汤锅】+【火锅蘸料】
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作者：
竟然有重复的名称
辣，我不行；麻，我有潜力，，，💪️
用料
野生鲳鱼
1条
葱姜
适量
味好美青花椒
20粒
火锅底料
30克
各种荤素涮菜
若干
香葱香菜大蒜小米辣
适量
白糖蚝油鸡汁
为不能吃辣自创的【火锅汤锅】+【火锅蘸料】的做法步骤
步骤 1
微辣麻香汤锅的重点：野生鲳鱼提鲜，味好美青花椒提味。
步骤 2
锅内少许油，大火烹香青花椒，加入一点点火锅底料和葱姜翻炒，放入鲳鱼两面焙香，放入足量的纯净水（中间不加水）煮汤。
步骤 3
煮好的微辣麻香的火锅底汤倒入鸳鸯锅中。
步骤 4
彻底不吃辣的汤锅：杂菌一把泡发，加入纯净水煮开，加一点鲜鸡汁，再放几片黄瓜西红柿。
步骤 5
鲜美的汤锅有了，再调一份销魂的蘸料。
步骤 6
香菜香葱小米辣大蒜切碎。
步骤 7
秘制火锅蘸料三人量：大蒜2瓣小米辣3个香菜2跟香葱2根，1小勺白糖2小勺蚝油1小勺味极鲜2小勺香醋1小勺鲜鸡汁4小勺香油6小勺芝麻酱，搅拌均匀，分三份。
步骤 8
煮一片鲜美的手切羊肉，蘸些秘制调料，味道不是一般的棒！
菜谱创建时间：2021-12-20 22:19:54